Ingredientes

•1/2 Unidade(s) pacote de macarrão tricolore (250 g)
•1 Cubo(s) caldo de galinha KNORR VITALIE
•1 Xícara(s) leite
•1 Cubo(s) caldo de galinha KNORR VITALIE
•250 Grama(s) ricota fresca amassada
•2 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
•1 Colher(es) de sopa pimenta rosa

Modo de preparo

1.Cozinhe o macarrão conforme indicações da embalagem. Ecorra e misture o cubo de caldo de galinha KNORR VITALIE esfarelado. Passe para uma tigela e deixe esfriar.
2.Coloque no liquidificador, o leite, o caldo de galinha KNORR VITALIE esfarelado e a ricota. Bata até formar um molho cremoso e sem grumos.
3.Coloque o macarrão em uma travessa e junte o cheiro-verde e a pimenta rosa. Cubra com o molho e misture delicadamente. Sirva frio.
4.DICA Se desejar um molho mais liquido aumente a quantidade de leite para 2 xícaras. Você pode enriquecer saladas de macarrão adicionando cubos de frango cozidos.
5.O macarrão “tricolore” é encontrado em vários formatos como parafuso, penne, concha e farfalle. Pelo seu efeito colorido é muito utilizado em saladas, onde dá um bonito efeito visual. Pode ser temperado com molho cremoso ou apenas com azeite, suco de limão ou vinagre e ervas frescas picadas.
6.O PODER DAS REFEIÇÕES É incrível o que os pais podem ensinar às crianças na hora das refeições, conversando e ampliando o seu vocabulário.

Fonta: Portal Vital